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Amoureuses de la pâtisserie home made, faisons plaisir à nos hôtes en leur confectionnant de délicieux biscuits pour Noël. Et si on troquait nos étoiles à la cannelle et nos milanais contre une version plus moderne? Ces cookies fissurés qui croquent sous la dent et fondent dans la bouche feront le bonheur des petits et des grands.

Pour nous faciliter la tâche, ils ne sont pas si difficiles à réaliser. Alors pourquoi ne pas les confectionner avec les enfants tout en laissant aller notre imagination? Super moment en famille garanti.

Arômes en pagaille

Côté ingrédients, voici quelques possibilités: chocolat, citron, noisettes, noix de coco, pistache, poudre d’amande, cannelle, fleur d’oranger, café, cacao, etc. La liste est longue et il n’est pas interdit de laisser libre cours à son inspiration du moment.

Direction la cuisine et notre four pour passer à l’action. Et comme on dit dans l’émission du «Meilleur pâtissier» sur M6, avec Mercotte et Cyril Lignac: «A vos marques. Prêt? Pâtissez!»

A lire

Biscuits, sablés, cookies, la bible des tout petits gâteaux, Martha Stewart, Ed. Marabout, 320 pages, 35 fr. 50.

Invasion de cookies, 100 recettes véganes, Isa Chandra Moskowitz et Terry Hope Romero, Ed. l’Age d’Homme 244 pages, 19 fr. 50.

Brownies, cookies & Cie, traduction Marie-Paule Zierski, Ed. NGV, 240 pages, 10 fr. 90.


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La recette: Craquelés au chocolat (Thermomix).

© Plat & Recette
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La recette: Cookies aux pépites de chocolat et thé matcha.

© Lyzie McCake
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La recette: Cookies crousti-moelleux chocolat noir et blanc.

© Vite fait… bien cuisiné
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La recette: Cookies craquelés (vegan).

© Barbara French Vegan
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La recette: Biscuits craquelés au citron.

© Un déjeuner de soleil
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La recette: Red velvet crinkle cookies.

© Cooking Bon Appétit
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La recette: Craquelés au citron.

© Papilles en fête
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La recette: Biscuits craquelés rouges.

© Les Gourmandises de Nemo
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La recette: Cookies craquelés au chocolat.

© C’est maman qui l’a fait
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La recette: Bredeles craquelés poudre d’amande, chocolat et cannelle.

© Le Journal des Femmes
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La recette: Cookies craquelés moelleux.

© Aux fourneaux!
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La recette: Biscuits craquelés au chocolat et à la fleur d’oranger.

© Un déjeuner de soleil
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La recette: Craquelés moelleux aux noisettes.

© Thermovivie
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La recette: Biscuits craquelés au citron et à la noix de coco.

© Les gourmandises d’Isa
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La recette: Espresso crinkles, le biscuit craquelé craquant dopé au café.

© Sandra Le pétrin
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La recette: Craquelés au cacao, vegan et sans gluten.

© Miss Pat’
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La recette: Craquelés aux biscuits roses de Reims.

© Oh, la gourmande
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La recette: Craquelés à la pistache.

© Qui dort dine…
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La recette: Biscuits craquelés chococafé.

© Dorian cuisine

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