Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Hiver

Préparation: 10

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 10

Nombre de personnes: 2

Type de plat: Plats

Ingrédients

  • 3 branches de romarin
  • 2 filets de lapin
  • 17 cl d'huile d'olive
  • 1 citron jaune
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • Sel, poivre du moulin

Couper 3 petits morceaux de branche de romarin. Les réserver. Couper les filets de lapin en petits tronçons. Préparer une marinade. Mettre dans un saladier, 15 cl d'huile d'olive, le jus d'un citron jaune, 2 gousses d'ail écrasées, les branches de romarin et les tronçons de lapin. Laisser mariner au frais pendant 4 heures. Sortir les tronçons de lapin et confectionner vos brochettes. Prélever le zeste de citron et le couper en petites lamelles. Faire chauffer 1 c. à s. d'huile d'olive dans une poêle et faire cuire les brochettes pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Saler, poivrer. Présenter les brochettes avec quelques lamelles de zestes de citron dessus ainsi qu'un petit morceau de romarin à une extrémité de la brochette.

Marinade: 4 heures.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Podcasts

Dans vos écouteurs

E33: Les bienfaits de la course à pieds

Que vous soyez déjà complètement fan de jogging, que vous souhaitiez vous y mettre petit à petit ou que vous ne compreniez pas comment on puisse s'infliger une telle «torture», cet épisode est pour vous. Deux spécialistes du sport nous expliquent les avantages de cette activité, les risques qu'elle peut présenter et les meilleures stratégies à adopter quand on débute, ou quand on souhaite progresser. Motivant! 

Avec le soutien du Groupe Mutuel

Dans vos écouteurs

E32: Comment mieux dormir

Que vous ayez toujours eu un peu de mal à vous endormir ou que cette période particulière rende vos nuits plus agitées, cet épisode est pour vous: un expert nous explique ce qui rend Morphée si imprévisible et nous donne des pistes pour passer des nuits plus reposantes. À écouter le soir, avant de se mettre sous la couette. 

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina