Femina 2012-10-13 2019-05-21

Crevettes sauvages à l’aigre-doux

Mélanger le miel, la sauce soja, l’huile de sésame et les graines de sésame toastées.

Sylvaine Dursteler

13 oct. 2012

Crédit: Sylvaine

Saison: Automne

Préparation: 5

Coût: Moyen

Difficulté: Facile

Cuisson: 8

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Amuse-gueule

Ingrédients

• 12 belles crevettes sauvages non décortiquées
• 3 c.s. de miel liquide
• 2 c.s. de sauce soja
• 1 c.t. d’huile de sésame
• 1 c.s. de graines de sésame toastées
• poivre du moulin
• 1 c.s. d’huile d’olive

Mélanger le miel, la sauce soja, l’huile de sésame et les graines de sésame toastées. Poivrer à volonté. Griller les crevettes dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’elles prennent une belle coloration rouge. Les disposer dans un plat et les napper de sauce. Déguster à l’apéro. Ne pas hésiter à se lécher les doigts avec délices!

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