Femina 2013-10-19 2019-05-21

Croque-chèvre

Assaisonner le fromage frais de piment d’Espelette, de sel et de poivre.

Sylvaine Dursteler

19 oct. 2013

Crédit: Sylvaine

Saison: Automne

Préparation: 5

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 5

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Plats

Ingrédients

• 8 tranches de pain de campagne
• 200 g de fromage frais de chèvre
• 4 tranches de jambon cru du Valais ou des Grisons
• 1 c.c. de piment d’Espelette
• 1 courgette
• sel, poivre

Assaisonner le fromage frais de piment d’Espelette, de sel et de poivre. En tartiner le pain de campagne. Laver la courgette et la trancher à la mandoline en très fines lamelles. Disposer sur le fromage de chèvre, puis le jambon. Fermer le sandwich avant de passer au toaster. Déguster sans attendre.

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