Femina Logo

Crédit: Interfel

Saison: Hiver

Préparation: 10 à 20 minutes

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 20 à 30 minutes

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Accompagnement

Ingrédients

  • 4 poireaux
  • 8 biscuits apéritifs salés (type TUC)
  • 20 g de beurre
  • 1 grand verre d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 œufs

Couper le vert des feuilles de poireaux ainsi que les petites racines. Ouvrir en 4 au couteau les poireaux dans la longueur. Ébouriffer les poireaux sous l'eau courante pour les nettoyer puis couper-les finement.

Dans une casserole, mettre à fondre le beurre. Ajouter les poireaux et le verre d'eau. Laisser fondre 15 minutes en remuant de temps en temps.

Écraser les biscuits dans un bol.

Prendre de grands ramequins individuels, casser un œuf dans chaque. Ajouter les poireaux cuits puis saupoudrer de miettes de biscuits.

Passer au four environ 12 minutes (Th 6/7).

Muriel vous suggère de lire aussi:

Podcasts

Dans vos écouteurs

E9: Apprendre à se ressourcer pour éviter l'épuisement

Dans le rythme effréné que nous impose l'année 2019, il est de plus en plus facile de s'oublier... De la méditation à la culpabilité, en passant par le courage de dire «non», cet épisode aborde les obstacles mentaux au repos, ainsi que des manières de ralentir le rythme, le temps de reprendre pied et de respirer un bon coup.

Dans vos écouteurs

E8: Mieux s'organiser, pour tirer le meilleur de chaque journée

Bullet journal, méthode d'Eisenhower, anticipation, quête de perfection... la coach Caroline Moix nous parle d'organisation, pour nous aider à accorder davantage de notre temps à ce que nous aimons vraiment.

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Recevez les dernières news de Femina, les conseils et bons plans de la Rédaction.