cuisine
Des minimoules trognons
Pour faire de la bonne pâtisserie, il faut de bons ingrédients, mais aussi des ustensiles de qualité, et si possible mignons et originaux, pour épater la galerie.
Pour réaliser mes clafoutis, j’ai déniché dans mon armoire des petits moules à charnière achetés sur le site de Betty Bossi (www.bettybossi.ch) en promotion au prix de 11 Sfr. 80 les quatre.
En tôle d’acier avec double revêtement antiadhésif, ils mesurent 12 cm de diamètre pour 4 cm de hauteur. Ils résistent à 230° et offrent une charnière à ressort en acier inox pour démouler facilement la préparation. Seul hic, ils ne passent pas au lave-vaisselle.
