Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Printemps, Ete

Préparation: 15

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 90

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Plats

Ingrédients

  • 1 beau poulet de 1,5 kg
  • 1 petit bouquet de sauge
  • quelques brindilles de thym
  • 1 c.s. de paprika
  • 1 c.s. de curry
  • huile d’olive
  • sel
  • 5 grosses pommes de terre
  • 1 c.s. de crème acidulée
  • 2 c.s. de fromage blanc
  • 1 botte de ciboulette
  • quelques feuilles de coriandre

Préchauffer le barbecue. Laver le poulet. L’essuyer. Le farcir avec les herbes. L’enduire d’un peu d’huile et le saupoudrer avec les épices et le sel. Laver les pommes de terre. Les essuyer et les emballer dans du papier d’aluminium. Cuire le poulet et les pommes de terre en même temps sur le barbecue, couvercle abaissé, à chaleur moyenne durant 1 heure 30. Pendant ce temps, mélanger la crème et le fromage blanc. Ajouter les herbes ciselées et saler. Réserver au frigidaire. Servir le poulet avec les pommes de terre et la crème, idéalement avec des légumes de saison grillés au barbecue.

Podcasts

Dans vos écouteurs

E9: Apprendre à se ressourcer pour éviter l'épuisement

Dans le rythme effréné que nous impose l'année 2019, il est de plus en plus facile de s'oublier... De la méditation à la culpabilité, en passant par le courage de dire «non», cet épisode aborde les obstacles mentaux au repos, ainsi que des manières de ralentir le rythme, le temps de reprendre pied et de respirer un bon coup.

Dans vos écouteurs

E8: Mieux s'organiser, pour tirer le meilleur de chaque journée

Bullet journal, méthode d'Eisenhower, anticipation, quête de perfection... la coach Caroline Moix nous parle d'organisation, pour nous aider à accorder davantage de notre temps à ce que nous aimons vraiment.

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Recevez les dernières news de Femina, les conseils et bons plans de la Rédaction.