Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Hiver

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Type de plat: Dessert

Ingrédients

  • Pour 12 madeleines
  • 4 biscuits roses de Reims
  • 4 madeleines
  • 15 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 5 cl de crème allégée
  • 1 citron
  • 2 c.s. de pépites de chocolat
  • 24 framboises
  • 10 cl de crème fleurette entière
  • 15 g de sucre
  • 2 c.c. de mascarpone

Broyer les madeleines à l'aide d'un robot. Les réduire en poudre.

Ajouter le lait, la crème, les oeufs, les zestes d'un demi citron et les pépites de chocolat. Mélanger avec une spatule souple.

Remplir des mini-moules avec la pâte. Mettre une framboise dans chaque moule.

Préchauffer le four à 180°. Enfourner pour, environ, 20 minutes.

Sortir du four et laisser bien refroidir.

Pendant ce temps, préparer la chantilly avec la crème fleurette, mascarpone et sucre. A l'aide d'une poche à douille, déposer un peu de crème chantilly sur chaque gâteau.

Rajouter quelques éclats de biscuits de Reims.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Podcasts

Dans vos écouteurs

Episode spécial: Interview d'été avec Juliane et Ellen

Avant la petite pause estivale du podcast, nous voulions vous remercier pour votre écoute et votre présence, toujours plus nombreuse! Dans cet épisode spécial, chacune d'entre nous interviewe l'autre quant à ses meilleurs souvenirs et anecdotes d'été... pour vous mettre dans l'ambiance des vacances.

Dans vos écouteurs

E37: Mieux comprendre et gérer l'hypochondrie

S'il vous arrive d'angoisser à l'idée d'avoir contracté une maladie, avant de réaliser que vous vous êtes inquiétés pour rien, cet épisode est pour vous! Une psychologue nous parle de l'hypochondrie, de ses possibles causes, et nous propose des exercices destinés à l'enrayer, à raisonner notre cerveau inquiet et à interrompre les cycles de pensée anxieux. 

Avec le soutien du Groupe Mutuel

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina