Méli-mélo de kiwi- Roquefort en salade de fruit
Crédit: Photo et recette: Lucie Bureller/Confédération Générale de Roquefort
Saison: Hiver
Préparation: 20
Coût: Bon marché
Difficulté: Facile
Nombre de personnes: 4
Type de plat: Dessert
Ingrédients
- 120 g de Roquefort
- 8 Kiwis
Epluchez votre kiwi à l'aide d'un couteau économe. Coupez-le en morceaux. Vous pouvez ôter la partie centrale du fruit si celle-ci est trop dure.
Coupez des dés de Roquefort dans un morceau sorti à l'instant du réfrigérateur. La découpe sera plus aisée et vous obtiendrez des cubes plus réguliers.
Mettez le kiwi dans un petit ramequin. Disposez quelques dés de Roquefort sur le dessus.
Mettez votre salade de côté pendant une demi-heure afin que le Roquefort soit plus fondant au moment de la dégustation.