cuisine
O’Les terrasses du Lac à Nyon
Le chef, qui adore le poisson, nous livre sa dernière recette de papillote. Un plat avec lequel Manuella Magnin, notre journaliste créatrice culinaire, vous propose une entrée et un dessert à la fois simples et goûteux.
Au menu
- Gambas au curry rouge, écume de coco
- Papillote de cabillaud à la verveine et patate douce
- Crème d’abricots valaisans, madeleines à la lavande