Femina Logo

Crédit: Relaxnews

Saison: Printemps

Préparation: 5

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 10

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Amuse-gueule

Ingrédients

  • 100 g de fromage Pur Brebis Pyrénées
  • 200 g de roquette
  • 25 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • 4 c. à soupe de confiture de cerises noires
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 2 c. à soupe d'huile de noisette
  • 2 œufs

Trancher le fromage en très fines tranches et réserver au frais. Dans un saladier, casser les œufs et les battre avec le lait. Tremper les tranches de pain de campagne dans ce mélange, de façon à ce qu'elles soient bien imbibées. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux, puis déposer les tranches de pain et colorer chaque face. Lorsque le pain perdu est prêt, étaler la confiture de cerises noires sur le dessus et la roquette. Ajouter un filet d'huile de noisette et disposer les fines tranches de fromage Pur Brebis Pyrénées sur chaque tranche. Déguster sans attendre.

Astuce: On peut remplacer la confiture de cerises noires par des pommes sautées caramélisées ou un fruit exotique comme la mangue.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Podcasts

Dans vos écouteurs

E33: Les bienfaits de la course à pieds

Que vous soyez déjà complètement fan de jogging, que vous souhaitiez vous y mettre petit à petit ou que vous ne compreniez pas comment on puisse s'infliger une telle «torture», cet épisode est pour vous. Deux spécialistes du sport nous expliquent les avantages de cette activité, les risques qu'elle peut présenter et les meilleures stratégies à adopter quand on débute, ou quand on souhaite progresser. Motivant! 

Avec le soutien du Groupe Mutuel

Dans vos écouteurs

E32: Comment mieux dormir

Que vous ayez toujours eu un peu de mal à vous endormir ou que cette période particulière rende vos nuits plus agitées, cet épisode est pour vous: un expert nous explique ce qui rend Morphée si imprévisible et nous donne des pistes pour passer des nuits plus reposantes. À écouter le soir, avant de se mettre sous la couette. 

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina