Femina 2011-09-16 2019-05-21

Petits gâteaux au Mont-d’Or

Préchauffer le four à 180°.

Sylvaine Dursteler

16 sept. 2011

Crédit: Photo: Corinne Sporrer

Saison: Automne

Préparation: 35

Coût: Moyen

Difficulté: Facile

Cuisson: 15

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Amuse-gueule

Ingrédients

• 150 g de Mont-d’Or bien coulant
• 1 oignon haché
• 1 c.s. de persil haché
• 1 c.s. de ciboulette ciselée
• 1 œuf
• 2 dl de lait
• 250 g de farine tamisée
• 1 sachet de levure
• 1 c.s. de cumin
• sel

Préchauffer le four à 180°. Mélanger le lait avec les herbes et l’oignon. Battre l’œuf. L’intégrer à la masse précédente avec la farine, la levure et le cumin. Bien travailler à la spatule et ajouter le vacherin. Saler selon vos goûts. Verser dans des moules en papier et cuire au four 35 minutes. Déguster à l’apéritif.

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