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Crédit: Sylvaine

Saison: Ete, Automne

Préparation: 15

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Amuse-gueule

Ingrédients

  • 1 bocal de piquillos (Manor)
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 1 c.s. de vinaigre de vin rouge
  • 2 c.s. de persil plat ciselé
  • 1 échalote finement ciselée
  • 1 c.c. de paprika
  • Sel, poivre

Rincer les piquillos, puis les éponger. Emietter le thon à la fourchette. Mixer avec tous les autres ingrédients. Remplir les piquillos de cette farce. Utiliser éventuellement des restes de taboulé pour varier les farces.

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