Femina Logo

Crédit: Courtesy of Clémentines de Corse

Saison: Hiver

Préparation: 45 minutes

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 10 minutes

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Dessert

Ingrédients

  • 85g de sucre de canne
  • 250g de farine
  • 120g de beurre demi-sel
  • 50g de pralin aux noisettes
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • 1 jaune d’œuf
  • le zeste et le jus de 2 clémentines de Corse

Parfaits pour le goûter, avec une bonne tasse de thé, ces petits bonhommes fruités font le bonheur des enfants: d'abord, parce qu'ils pourront facilement nous aider à les fabriquer, mais surtout parce qu'ils sont si drôles à dévorer («Oh nooon, celui-ci a perdu une jambe... et un bras!»).

Préparation:

- Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le beurre, le jaune d'œuf, le zeste des Clémentines de Corse et le pralin. Fouettez le mélange.

- Ajoutez progressivement le jus des Clémentines de Corse. Fouettez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

- Saupoudrez votre plan de travail avec de la farine. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte.

- Lorsque la pâte atteint 3 à 4 mm d'épaisseur environ, découpez les biscuits avec des emporte-pièces.

- Recouvrez la plaque de votre four d'une feuille de cuisson. Préchauffez le four à 180°C.

- Enfournez les biscuits pendant 10 minutes. Ils doivent être légèrement dorés.

- Laissez refroidir.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Ellen vous suggère de lire aussi:

Podcasts

Dans vos écouteurs

Episode spécial: Interview d'été avec Juliane et Ellen

Avant la petite pause estivale du podcast, nous voulions vous remercier pour votre écoute et votre présence, toujours plus nombreuse! Dans cet épisode spécial, chacune d'entre nous interviewe l'autre quant à ses meilleurs souvenirs et anecdotes d'été... pour vous mettre dans l'ambiance des vacances.

Dans vos écouteurs

E37: Mieux comprendre et gérer l'hypochondrie

S'il vous arrive d'angoisser à l'idée d'avoir contracté une maladie, avant de réaliser que vous vous êtes inquiétés pour rien, cet épisode est pour vous! Une psychologue nous parle de l'hypochondrie, de ses possibles causes, et nous propose des exercices destinés à l'enrayer, à raisonner notre cerveau inquiet et à interrompre les cycles de pensée anxieux. 

Avec le soutien du Groupe Mutuel

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina