Femina Logo

Crédit: Manuella Magnin

Saison: Printemps

Préparation: 15

Coût: Moyen

Difficulté: Facile

Cuisson: 10

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Dessert

Ingrédients

  • 1,5 dl de vin blanc doux
  • 1 dl d’eau bouillante
  • quelques brins de thym citron
  • 4 jaunes d’œufs
  • 125 g de sucre

Faire infuser le thym citron dans l’eau bouillante. Laisser tiédir. Oter le thym et ajouter cette infusion a vin doux. Faire frémir de l’eau dans une casserole. Disposer tous les ingrédients dans une jatte en inox et battre au fouet au bain-marie jusqu’à ce que le mélange mousse et devienne lisse et homogène comme un ruban.

Verser dans des coupelles et décorer avec des fleurs. Servir sans attendre.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Podcasts

Dans vos écouteurs

E47: Comment renouer avec nos passions

Dans vos écouteurs

E46: Comment renforcer notre système immunitare

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina