Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Printemps, Ete, Automne

Préparation: 10

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Entrées

Ingrédients

  • 1 petit chou frisé
  • 1 pomme rouge type gala
  • 16 cerneaux de noix de pécan
  • 2 c.s. de raisins secs
  • 2 c.s. de vinaigre de pomme
  • 1 c.s. de vinaigre balsamique blanc
  • 3 c.s. d’huile d’olive
  • 1 c.t. de curcuma en poudre
  • 1 c.t. de graines de moutarde
  • sel, poivre

Couper le chou en lanières. Laver et sécher. Oter le cœur, la queue et la mouche de la pomme. La trancher en petites lamelles. Composer une vinaigrette avec les vinaigres, l’huile, les graines de moutarde et le curcuma. Assaisonner. Dresser le chou et les pommes dans des coupelles. Parsemer de raisins secs et de noix de pécan. Arroser avec la vinaigrette.

Podcasts

Dans vos écouteurs

E9: Apprendre à se ressourcer pour éviter l'épuisement

Dans le rythme effréné que nous impose l'année 2019, il est de plus en plus facile de s'oublier... De la méditation à la culpabilité, en passant par le courage de dire «non», cet épisode aborde les obstacles mentaux au repos, ainsi que des manières de ralentir le rythme, le temps de reprendre pied et de respirer un bon coup.

Dans vos écouteurs

E8: Mieux s'organiser, pour tirer le meilleur de chaque journée

Bullet journal, méthode d'Eisenhower, anticipation, quête de perfection... la coach Caroline Moix nous parle d'organisation, pour nous aider à accorder davantage de notre temps à ce que nous aimons vraiment.

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Recevez les dernières news de Femina, les conseils et bons plans de la Rédaction.