Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Hiver

Préparation: 10

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 25

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Plats

Ingrédients

  • 2 saucisses de Morteau
  • 3 verres de lentilles corail
  • 10 verres de bouillon de légumes,
  • 1 bocal de tomates confites
  • 4 oignons nouveaux
  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • 1 c.c. de curry en poudre
  • 1 petit bouquet de cerfeuil
  • Sel
  • Poivre a moulin

Mettre une casserole à chauffer avec l'huile d'olive et y faire 5 minutes les oignons nouveaux émincés.

Ajouter les lentilles corail et le curry, laisser revenir 1min. Arroser de bouillon de légumes et laisser cuire 15 minutes à feu moyen. Saler et poivrer en fin de cuisson. Garder au chaud.

Pendant la cuisson des lentilles, plonger les saucisses de Morteau dans un grand volume d'eau bouillante salée et laisser mijoter 15 minutes. Égoutter les saucisses, couper en rondelles et servir les lentilles corail.

Garnir de quelques tomates confites et saupoudrer ciselé au moment de servir.

Podcasts

Dans vos écouteurs

E10: Devenir plus optimiste pour vaincre les pensées négatives

Un train annulé, une dispute, une gaffe (monumentale) en pleine réunion: il n'est pas toujours facile d'éviter que les imprévus du quotidien ne gâchent notre journée. Pourtant, il est totalement possible de choisir tous les matins d'être de bonne humeur et ainsi mieux rebondir face aux obstacles de la vie. La psychologue Brigitte Favre nous aide à reprendre le contrôle, pour remplacer les soupirs par les fous rires.

Dans vos écouteurs

E9: Apprendre à se ressourcer pour éviter l'épuisement

Dans le rythme effréné que nous impose l'année 2019, il est de plus en plus facile de s'oublier... De la méditation à la culpabilité, en passant par le courage de dire «non», cet épisode aborde les obstacles mentaux au repos, ainsi que des manières de ralentir le rythme, le temps de reprendre pied et de respirer un bon coup.

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Recevez les dernières news de Femina, les conseils et bons plans de la Rédaction.