Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Printemps, Ete

Préparation: 30

Coût: Bon marché

Difficulté: Moyenne

Cuisson: 540

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Plats

Ingrédients

  • Pour le fond de tarte
  • 200 g de graines de lin moulues
  • 150gd’amandes trempées
  • 2c.s. d’huile d’olive
  • 1 c.c. de sel
  • 1 c.c. de cumin
  • 1 verre d’eau ou plus selon texture
  • Pour la garniture
  • 150 g de tomates séchées
  • 2 dattes
  • 2 gousses d’ail
  • 4 tomates épépinées et coupées
  • 1,5 c.s. d’origan
  • 1,5 c.s. de basilic
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • 5 c.s. d’huile d’olive
  • 2 c.s. de jus de citron

Pour le fond de tarte

Mixer les amandes, l’eau, l’huile, le sel et le cumin. Mettre la préparation dans un plat et ajouter le lin moulu. Etendre cette pâte à 5 mm d’épaisseur sur une grille à tarte recouverte de papier sulfurisé. Déshydrater durant 2 h 30 à 63° au déshydrateur ou au four à 60°. Retourner la préparation, retirer le papier sulfurisé et poursuivre la déshydratation durant 6 h 30 à 42° au déshydrateur ou à 40° au four.

Pour la garniture

Mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Etendre la moitié de la sauce sur la croute. Confectionner des fines lamelles de courgette à l’économe dans le sens de la longueur. Les déposer sur la tarte. Rajouter une couche de sauce et une couche de courgettes. Décorer selon l’envie avec des olives, des câpres, des oignons, du poivron, des herbes...

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Podcasts

Dans vos écouteurs

E34: 3 exercices pour bien commencer la journée

On associe souvent la respiration au calme, au moment de se glisser sous les draps et de décélérer le rythme. Mais elle peut également s'avérer très utile pour booster notre énergie le matin, au réveil, accompagner des affirmations positives et améliorer notre concentration! Une sophrologue nous donne des pistes pour se lever du bon pied. 

Dans vos écouteurs

E33: Les bienfaits de la course à pieds

Que vous soyez déjà complètement fan de jogging, que vous souhaitiez vous y mettre petit à petit ou que vous ne compreniez pas comment on puisse s'infliger une telle «torture», cet épisode est pour vous. Deux spécialistes du sport nous expliquent les avantages de cette activité, les risques qu'elle peut présenter et les meilleures stratégies à adopter quand on débute, ou quand on souhaite progresser. Motivant! 

Avec le soutien du Groupe Mutuel

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina