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On doit cette invention au chef français Patrick Friggeri. A l’aide d’une poche traditionnelle et du mécanisme duo, il est possible de créer des mariages de couleurs et de saveurs. Mayonnaises, meringues, beurre pommade, macarons, mousses peuvent se décliner en de multiples associations de goûts, avec un effet visuel épatant. Un must pour surprendre vos convives, ou une jolie idée de cadeau pour Noël.

Prix: 181 Sfr. chez Restorex à Renens et à Conthey.

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E10: Devenir plus optimiste pour vaincre les pensées négatives

Un train annulé, une dispute, une gaffe (monumentale) en pleine réunion: il n'est pas toujours facile d'éviter que les imprévus du quotidien ne gâchent notre journée. Pourtant, il est totalement possible de choisir tous les matins d'être de bonne humeur et ainsi mieux rebondir face aux obstacles de la vie. La psychologue Brigitte Favre nous aide à reprendre le contrôle, pour remplacer les soupirs par les fous rires.

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E9: Apprendre à se ressourcer pour éviter l'épuisement

Dans le rythme effréné que nous impose l'année 2019, il est de plus en plus facile de s'oublier... De la méditation à la culpabilité, en passant par le courage de dire «non», cet épisode aborde les obstacles mentaux au repos, ainsi que des manières de ralentir le rythme, le temps de reprendre pied et de respirer un bon coup.

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