Femina Logo

Crédit: A. Beauvais-F. Hamel/Cercles culinaires de France

Saison: Printemps, Ete

Préparation: 15

Coût: Moyen

Difficulté: Facile

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Entrées

Ingrédients

  • 2 yaourts brassés
  • 1 c.c. de curcuma
  • 1 c.s. d'huile de homard (ou autre)
  • 2 petites courgettes
  • 150 g de crevettes décortiquées marinées
  • 1 c.c. de graines de sésame
  • quelques sommités de fenouil (ou de l'aneth)
  • fleur de sel
  • Poivre du moulin

Préparer la sauce au yaourt : dans un petit bol, disposer les yaourts, le curcuma, l'huile de homard, de la fleur de sel et du poivre. Mélanger et rectifier l'assaisonnement selon son goût (piment, curry, etc.).

Dans chaque verrine, verser la sauce au yaourt.

Laver et sécher les courgettes, les râper et les disposer sur chaque verrine.

Terminer le dressage avec les crevettes marinées, quelques graines de sésame et quelques pluches de fenouil (ou de l'aneth).

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Sylvaine vous suggère de lire aussi:

Podcasts

Dans vos écouteurs

E33: Les bienfaits de la course à pieds

Que vous soyez déjà complètement fan de jogging, que vous souhaitiez vous y mettre petit à petit ou que vous ne compreniez pas comment on puisse s'infliger une telle «torture», cet épisode est pour vous. Deux spécialistes du sport nous expliquent les avantages de cette activité, les risques qu'elle peut présenter et les meilleures stratégies à adopter quand on débute, ou quand on souhaite progresser. Motivant! 

Avec le soutien du Groupe Mutuel

Dans vos écouteurs

E32: Comment mieux dormir

Que vous ayez toujours eu un peu de mal à vous endormir ou que cette période particulière rende vos nuits plus agitées, cet épisode est pour vous: un expert nous explique ce qui rend Morphée si imprévisible et nous donne des pistes pour passer des nuits plus reposantes. À écouter le soir, avant de se mettre sous la couette. 

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina